отношения семья дети красота здоровье питание рецепты дом дача выходные отпуск журнал для женщин путешествия 

Как приготовить роллы по-домашнему с рисом сумэси


Агент по туризму, страхованию, финансам. Главный редактор сайта Дом нашей мечты.

Как приготовить роллыВпервые слышите такое название «роллы по-домашнему»? Но это не значит, что Вы не знаете  как приготовить роллы по-домашнему. Ведь каждая хозяйка приспосабливает традиционный рецепт блюд под вкусы своих домочадцев. Наша семья не является большой поклонницей японской кухни, но в японские рестораны мы ходим и суши, и роллы нам нравятся. Единственное в чем соблюдается нами традиционный рецепт – это способ приготовления риса сумэси.

 

Как приготовить роллы по-домашнему с рисом сумэси

Ингредиенты для начинки

  • 4 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 15 гр. растительного масла
  • 150 гр. семги
  • 14 крабовых палочек
  • 2 свежих огурца средней величины или 1 длинный огурец
  • 1 шт. авокадо
  • 1 стебель лука порей
  • 30 гр. горчицы
  • 100 гр. майонеза

Ингредиенты для готового блюда

  • Капуста нории
  • Маринованный имбирь
  • Паста васаби
  • Соевый соус

Способ приготовления роллов в домашних условиях

Сначала приготовим омлет усуяки, для этого слегка взобьем яйца и добавим соль до полного растворения. Выльем яичную смесь на хорошо разогретую сковороду с маслом. Если есть возможность, используйте квадратную или прямоугольную форму сковороды. После того, как уйдет влага из ячной смеси, перевернем омлет и поджарим до легкой золотистой корочки. Омлет выложим и после охлаждения разрежем на полоски 10 х 1,5 см.

Как приготовить роллыКак приготовить роллыКак приготовить роллы

Остальные ингредиенты – крабовые палочки, рыбу, авокадо, свежий огурец, лук порей – хорошо промоем, очистим, просушим и порежем полосками 10 х 1 – 1,5 см.

Соус приготовим из майонеза и горчицы простым смешиванием ингредиентов. В последнюю очередь готовим рис.  Посмотрите рецепт как приготовить рис сумэси.

Как приготовить роллыКак приготовить роллы Как приготовить роллы

На макису кладем лист нори. 2/3 листа нори заполняем 150 гр. риса. Посредине делаем горизонтальную бороздку в рисе. Сначала укладываем одну или несколько начинок, из приготовленных ингредиентов, сверху поливаем тонким слоем соуса из майонеза и горчицы. Скатываем роллы при помощи макису. Как приготовить роллы в домашних условиях смотрите видео.

Как приготовить роллыКак приготовить роллыКак приготовить роллы

Перед подачей на стол разрежем роллы на 6 – 8 кусочков. К роллам подаем имбирь, соевый соус и пасту васаби.

Приятного аппетита!

 Как приготовить роллы

Как приготовить роллы по-домашнему с рисом сумэси

Готовьте дома вместе с нами!

Как приготовить роллы по-домашнему с рисом сумэси

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Метки записи:  
  1. По моему у Вас украли эту статью и поместили на другом сайте. Я её уже видела.