отношения семья дети красота здоровье питание рецепты дом дача выходные отпуск журнал для женщин путешествия 

Диета: как приготовить суп пюре из шпината


Автор рубрики: Питание и рецепты

В завершении кулинарного эксперимента главное диетическое блюдо - суп пюре из шпината предлагаю приготовить вместе со мной. Диетический суп пюре из шпината - состав продуктов на 100 гр. готового блюда: белки 2,53 гр., жиры 6,76 гр., углеводы 4,73 гр., 88,73 ккал, гликемический индекс 1,23.

Диета: как приготовить суп пюре из шпината

Гликемический индекс GI

Гликемический индекс - показатель влияния того или иного продукта на уровень сахара в крови. Быстрее всех усваивается глюкоза и повышает сахар в крови до 100 GI.

Чем ближе гликемический индекс к 1 GI тем медленнее расщепляется пища, без скачков постепенно повышается и понижается сахар в крови. Такая пища  считается диетической и потому рекомендована диабетикам, которые контролируют уровень сахара в крови.

Чем ближе гликемический индекс к 100 GI, тем быстрее восстанавливаются силы человека после тяжелой физической нагрузки и приема пищи. Высокий GI рекомендован спортсменам и людям физического труда.

Чтобы приготовить суп пюре из шпината нам понадобятся продукты

  • Шпинат свежий или замороженный 400 гр. - 500 гр. (1 упаковка)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливки 10% или миндальное молоко 400 мл
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода фильтрованная 200 мл

Как приготовить суп пюре из шпината

Как приготовить суп пюре из шпината

Тщательно промоем листья шпината и просушим. Очистим от  шелухи репчатый лук, мелко порубим и пассеруем с мукой на сливочном масле. Залить шпинат водой, довести до кипения и тушить 3 - 5 минут. В готовый шпинат добавить поджаренный лук, соль и перец, горячие кипяченные сливки. Варить еще 2 - 3 минуты. Суп слегка остудить и взбить блендером. Свежий суп пюре из шпината готов. Разливаем по тарелкам и подаем на стол с чесночными гренками и жаренным беконом для тех, кто не поститься и не соблюдает диету.

Приятного аппетита!

суп пюре

Диетический суп пюре из шпината идеально подходит для раздельного питания. В нем нет несовместимых продуктов.

 Хорошо совместимы: сливки - шпинат, сливки - лук репчатый, мука - шпинат, мука - лук репчатый, мука - сливки.

Шпинат богат витамином А, группы B1, B2, B12, B9, B6, C, PP. Также суп пюре из шпината содержит: железо 1.61 мкг, зола 0.83 г, калий 371.95 мг, кальций 76.48 мг, магний 38.88 мг, моно- и дисахариды 1.34 г, ненасыщенные жирные кислоты 0.04 г, фосфор 68.78 мг. 

На этом рецепте заканчивается наш кулинарный эксперимент. Одни в нем принимали участие ради диеты, другие - для поста, третьи - потому что. А я и моя семья просто любим супы пюре. Посмотрите другие рецепты или видео как приготовить суп-пюре с кедровыми орешками.

Готовьте суп пюре из шпината вместе с нами!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Метки записи: