Сливочный суп пюре с чесноком поможет в профилактике простудных заболеваний обманчивой весной. Даже в Древнем Египте знали о целебных свойствах чеснока. С тех самых пор эта овощная культура ценится как универсальная приправа, подходящая практически к каждому блюду.
Диета: как приготовить суп пюре с чесноком
Чеснок богат кальцием, что тоже говорит в его пользу. Весной особенно следует позаботиться о восстановлении организма и укрепления его витаминами. Ведь как известно, кальций усваивается только при наличии витамина D, но из-за короткого светового дня он плохо синтезируется в организме в осенне-зимний период.
Сливочный суп пюре с чесноком – состав продуктов на 100 гр. готового блюда: белки 2,24 гр, жиры 9,04 гр, углеводы 13,20 гр, калории 139,86 ккал. Общий вес: 700 гр. Гликемический индекс 42,85.
Диетический суп пюре с чесноком для профилактики ОРЗ
Чтобы приготовить суп пюре с чесноком нам понадобятся продукты
- Чеснок 1 головка
- Сливки 100 мл.
- Сливочное масло 50 гр. (растительное)
- Картофель 400 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Лавровый лист, соль
Как приготовить суп пюре с чесноком
Почистим и порубим кубиками картофель. Нарежем пластинами чеснок, мелко – лук и обжарим на сливочном масле. В кипящую воду опустим кубики картофеля и варим при средней температуре. Через 20 минут добавим лавровый лист, обжаренный лук с чесноком и соль. Вновь доведем до кипения. Далее вынем лавровый лист и взобьем суп в блендере. Вскипятим сливки и смешаем вместе с пюре в блендере на низкой скорости.
Перед подачей к столу суп пюре с чесноком сервируйте петрушкой. Украшенные блюда повышают аппетит и кажутся еще более вкусными.
Приятного аппетита!
Хорошо совместимы: сливки – чеснок луковица, масло сливочное – чеснок луковица, картофель – чеснок луковица, картофель – сливки, картофель – масло сливочное, лук репчатый – сливки, лук репчатый – масло сливочное, лук репчатый – картофель.
Идеальный суп пюре с чесноком для тех, кто предпочитает раздельное питание или соблюдает диету. Обратите внимание, что прежде чем взбивать суп в блендере, его следует немного остудить. Тем самым вы сохраните ножи блендера острыми и увеличите срок эксплуатации бытового прибора. Если любите пюреобразные супы, присоединяйтесь к моему эксперименту: каждый день суп пюре по новому рецепту. Например, суп пюре с тыквой.
Готовьте суп пюре с чесноком вместе с нами!
