Сегодня свежие овощи можно есть круглый год. Но все равно хозяйки не забывают существующие веками традиции и летом заготавливают консервацию. Многие из нас любят зимой похрустеть маринованными огурчиками. Приготовить их можно по-разному. Первозданный вкус сохраняют огурцы в собственном соку. Огурцы в собственном соку Вкуснейшая закуска к вашему столу Не все понимают, что значит приготовление огурцов в собственном соку. Разумеется, под воздействием маринада овощи не пустят сок. Чтобы получить сочную массу, очищенные огурцы предварительно ...
Страница тега "овощные блюда"
Салат из жареных кабачков: рецепты приготовления с чесноком, помидорами и консервации на зиму
Кабачки – удивительные овощи. Из них получаются отменные гарниры, ароматные закуски и непревзойденные салаты. Вы когда-нибудь пробовали салат из жареных кабачков? Его можно подавать теплым или предварительно охладить. А еще блюда из кабачков отлично впишутся в диетический рацион. Салат из жареных кабачков Расширяем кулинарный горизонт В качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу можно приготовить салат с жареными кабачками и помидорами. Сложного в этом ничего нет, такое блюдо осилит даже неопытный поваренок. На заметку! Постарайтесь ...
Как приготовить картофельные зразы с фаршем и грибами: пошаговые рецепты
Споры по поводу того, какой кухне мира принадлежит авторское право на зразы, до сих пор не утихают. Некоторые кулинары считают, что впервые это блюдо приготовили на заре 16 века в Речи Посполитой, но большинство поваров все-таки относят зразы к литовской кухне. Давайте обсудим, как приготовить картофельные зразы на домашней кухне. Картофельные зразы: пошаговый рецепт 1 По принципу приготовления зразы напоминают всем нам знакомые пирожки, вот только за основу берется картофель. Некоторые хозяйки его отваривают в мундире. Но лучше сразу картошку ...
Польза и вред свеклы для организма человека
Свеклу мы часто употребляем в пищу. Из этого багрового корнеплода получаются удивительные закуски, свекольники, борщи, салаты. А вот в альтернативной медицине огромной популярностью пользуется свекольный сок. Польза и вред свеклы для организма человека Польза и вред для печени его уже не вызывают споров среди ученых, поскольку целебные свойства сока были давным-давно изучены. Химический состав свекольного сока В народной медицине до сегодняшнего дня активно применяется свежевыжатый свекольный сок. Польза такого напитка напрямую связана ...
Паста с брокколи рецепт
Итальянская кухня уверенно завоевывает сердца и желудки российских гурманов. Закономерно, что итальянская кухня является популярной у европейцев: она включает многообразие продуктов и приправ. Макаронные изделия, одно из любимых блюд, итальянцы называют одним словом «паста». ( ...) ...
Салат из свежих овощей со сметаной
Салат из свежих овощей со сметаной придется ко столу в любое время года. Кроме традиционных огурчиков и помидорок, в него следует добавить сырую морковь и лимонный сок. ( ...) ...
Капустный пирог на скорую руку на кефире
Капустный пирог на скорую руку на кефире придется по вкусу всем, кто любит капусту и мучные блюда. Даже, если вы себя ограничиваете в еде, можете смело готовить это блюдо: в нем совсем мало калорий. Кроме того, для приготовления потребуется совсем немного времени. ( ...) ...
Баклажаны на шпажках
Многие кулинары мира активно используют баклажаны. Овощ известен не только вкусовыми качествами, но и содержащимися в нем полезными веществами. Плоды баклажана сдержат 0,1-0,4% жира, 2,72-4% сахара, 0,6-1,4% белков, а также клетчаткой, кальцием, калием, фосфором, железом, каротином и большим количеством витамина группы В. На востоке баклажаны известны как «овощи долголетия». Нашим читателям будет интересно узнать, что этот овощ отлично справляется с расщеплением жиров, содействует снижению веса и профилактике атеросклероза. ( ...) ...